“呜呜…… 老师，我肚子不舒服！” 随着幼儿的一声啼哭，9 月 22 日中餐时间，会同县第二幼儿园食品安全应急演练正式拉开帷幕。此次演练以幼儿模拟 “肚子不舒服、呕吐腹泻” 为场景展开，旨在提升教职工应对食品安全突发事件的处置能力、检验应急预案的实用性，切实保障幼儿的身体健康与生命安全。

演练过程中，当中二班幼儿出现疑似食物中毒症状时，当班老师第一时间安抚幼儿情绪并向园领导详细汇报；保健医生迅速赶赴班级，为幼儿测量体温并结合症状进行初步研判，班级教师同步组织其余幼儿有序疏散至安全区域，保育员则规范封存呕吐物以备后续检验，并在做好自身防护后对事发区域彻底消毒。与此同时，幼儿园保健医生分头排查全园幼儿健康状况，安全分管领导火速前往厨房，封存当日所有食材、暂停午点供应，对留样柜贴封条并封锁厨房操作间，为后续调查保留完整现场。

据悉，在演练开展前，各班教师已通过图文、动画等生动形式，向幼儿普及 “什么是食物中毒”“食物中毒常见症状” 等知识，引导孩子们养成健康饮食习惯，从认知层面强化食品安全意识。

“幼儿园将以此次演练为契机，持续加强食品安全日常管理、不断完善应急处置预案，以更细致的守护，为孩子们营造安全健康的校园环境，呵护幼儿茁壮成长。”园长甄银华表示。