惊蛰刚过，和煦的春风伴随着湿润的春雨，慢慢唤醒了大地里的野菜精灵，唤起了味蕾的躁动。此时，新鲜的野菜伴着浓浓的春意陆续上市，吃遍野趣盎然的各色鲜美，早已成为会同人餐桌上迎春不可或缺的仪式。

3月20日，走进县城农贸市场，多个摊位前，蕨菜、鱼腥草、野葱、春椿等鲜嫩的野菜争相亮相。葱翠欲滴的色泽、清新细腻的口感，吸引了不少顾客前来询问、购买。

“这个鱼腥草可以切碎凉拌来吃，野葱也可以炒蛋吃，香的很。”杨金莲大妈正在热情地招呼着前来问价的顾客，每每看出顾客有意购买，杨大妈都会不厌其烦地介绍野菜的做法。

“野葱一元一把、鱼腥草两元一把，都是我昨天上山采的。”杨金莲告诉记者，她住在堡子镇楼落村，经常会坐公交车到县城售卖自家种的蔬菜，到了野菜生长的季节，她也会上山采摘野菜到城里售卖。

在菲菲蔬菜店，前来购买蔬菜的人接踵而至，市民们除了购买家常小菜，门口的蕨菜、春椿等野菜也受到大家的青睐。“目前蕨菜四元一斤、春椿二十二元一斤，来买的人也比较多。”菲菲蔬菜店老板杨晖说。

“我今天买了半斤香椿，回家用来炒鸡蛋，我们全家都比较喜欢吃，味道非常不错。”前来购物的市民李春华说。

靠山吃山，靠水喝水，在会同人的餐桌上，各类野菜做法多样，凉拌、清炒、煎蛋……仿佛吃下野菜，就能牢牢抓住春天，而漂泊在外的游子每到野菜季节也会通过网购、家人邮寄等方式品尝到家乡的美味。

在会同县电子商务公共服务中心，工作人员正在忙着打印订单，打包发货。“随着春天的到来，我们电商服务中心正在陆续上线蕨菜、野葱、水芹菜、春椿等时令野菜，其中蕨菜价格为二十三元三斤，销售的最好，基本每天都能卖出几百斤。”会同县电子商务公共服务中心负责人蒋松林说。