3月28日，笔者从会同县落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费座谈会获悉，我县大中型餐饮经营主体将严格落实“四项措施”，着力制止餐饮浪费，积极推行“光盘行动”。

该四项措施包括：落实主体责任，主动提示，在经营场所醒目位置张贴或摆放禁止餐饮浪费标识，设置制止餐饮浪费劝导员；转变服务理念，主动提供打包服务，提供“小份菜”“半份菜”等灵活多样服务方式供顾客选择；优化菜单信息，引导合理点餐，通过标注用餐人数、食品分量等方式完善菜单信息，为顾客消费提供参考信息；开展员工培训，提高制止餐饮浪费思想观念，推行“光盘行动”。

“我们将切实加强监督管理，深刻认识制止餐饮浪费和落实‘两个责任’的目的意义，着力推动制止餐饮浪费专项行动走深走实。”会同县市场监督管理局相关负责人说。