近日，沙溪乡积极响应安全生产月工作部署，精心开展安全生产之食品“守卫战”，成立由乡党委书记为组长的专项督查组，深入沙溪乡初级中学开展食品安全突击检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次行动分别从食堂及小卖部的食品卫生、物资存储、营养配餐、制度上墙、人员管理等方面开展专项督查，秉承“立行立改、长期坚持”的原则，对存在问题之处进行圈注，安排专业人员进行指导。同时，还提出加强“三个把关”，即食品从业人员学习培训的把关、食品从业人员管理制度的把关、校园食品及原料采购的把关。

“严防严控食品安全风险，强化安全生产管理及食品卫生制度，才能更好预防安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全。”乡党委书记在督查中强调。