从9月19日起，我县特色菜肴及名、优、新、特农副产品在省会长沙参加“家乡的味道”会同县湘品湘菜推广月活动，备受群众欢迎。

“刚吃了一口这个牛肉，让我吃出了乡里的味道，让人回味无穷！”省政府机关服务中心工作人员龚天波夹起一块会同高椅正宗干牛肉送进嘴里，欣喜地说到。一方水土养一方人，每个人的舌尖就是一个故乡，每个人的餐桌都给“湘菜”预留了一个位置。大家纷纷表示具有特色的土菜乡菜更有“锅气”，更加本地化、更美味。

活动现场香飘四溢，人潮涌动，以“会同茶油焖土鸡”“会同高椅浪牛干”“会同跑山羊”“会同手撕腊兔”“会同魔芋血鸭”“会同血粑鸭”“会同高椅黑豆腐”等为主的20道特色土菜将持续两周在长沙部分省直机关引爆人们的味蕾。

“会同县的土特产价格好实惠啊，特别是羊肚菌，品质非常好！”省政府工作人员王娟在现场农特产品展销区看到琳琅满目的农特产品既实惠又天然有机，连连称赞，当场就购买了一袋。

现场还摆放了会同魔芋、高椅黑泡茶、山苦瓜茶、会同竹笋、宝田茶叶、雪峰贡米等优质、奇特的产品，集中展示了会同县农业发展的新变化，展台前吸引了众多人员驻足观看、咨询。

会同县是共和国第一大将粟裕的故乡，炎帝故里，县名出自《周礼》“时见曰会，殷见曰同”。会同是一片绿色的世界，素有“广木之乡”“楠竹之乡”的美称，也是一方红色的热土，有闻名遐迩的国家国防教育示范基地粟裕同志纪念馆，全国爱国主义教育示范基地粟裕故居，国家4A级旅游景区粟裕故里景区。还是一处古色的家园，有被誉为“古民居建筑活化石、古村落发展建筑史书、耕读文化完美典范、江南第一古村”的国家重点文物保护单位高椅古村，有“华夏同始祖，天下共连山”的炎帝故里，还有浓郁的侗苗民族风情。会同独特的人文风貌、民俗特色、地理元素、美食文化通过精美的视频在会同县湘品湘菜推广月活动中得到充分展示。

正是因为有如此多无可替代的元素也使得会同土菜也极具特色，不仅原材料出自原始的田间地头，烹制上也讲究妙物天成，遵循古法工艺。几千年来，会同人根据食材的特点，找到了烹制它们的最佳方法，这种乡土味道经过千年沉淀，早已深入人心，“会同味道”也浑然天成。

（县委常委、宣传部长梁玉香，副县长屈祖兴在长沙指导活动开展）

据悉，会同县政府机关食堂、老地方、宝华阁、喜唐楼等餐饮企业均派出厨师团队积极参加。在活动中，会同县精选家乡味道、荟萃侗苗美食、展示大厨技艺，广泛宣传特色农副产品，拓宽会同名优食材与美食的市场，让更多人走近会同、了解会同，促进会同美食高品质发展，以实际成效推动乡村振兴。